Wat is natuurvoeding?

Natuurvoeding klinkt heel gezond, maar wat onderscheidt een natuurvoedingskundige van een diëtist of voedingsconsulent? Vanuit de natuurvoeding baseren wij onze adviezen op het voedingscentrum en de schijf van vijf. Wij werken zoveel mogelijk met biologische en biologisch dynamische voeding. Dit vanuit het oogpunt van milieuvriendelijk met onze aarde omgaan en de aandacht, die aan ons voedsel besteed wordt. Duurzame voeding, zoveel mogelijk onbewerkt, streekgebonden en seizoensgebonden voeding, variatie van producten en een persoonlijk uitgebalanceerd voedingspatroon zijn andere aspecten die van belang zijn. De kijk die wij op onze cliënten hebben, komt voort uit de levensbeschouwing Antroposofie.

Neem de groentes op jou bord als voorbeeld. Je kunt groentes nemen uit het vriesvak, mogelijk ingevlogen vanuit een ver land of groentes uit pot welke een fabriek, een vrachtwagen en een winkel hebben gezien, voor ze in jou kast belanden. Je kunt ook groentes halen bij jouw lokale boer, direct van het land en je kunt meestal zelf herbruikbare zakjes meenemen om de groentes in te verpakken. Nog idealer is het om groentes te eten uit eigen moestuin. Dan heb je gelijk wat extra beweging en kom je lekker buiten.

Vanuit de antroposofie ervaren wij dat de aandacht en liefde, die we aan onze voeding meegeven ook vitaliteit geeft aan de plant en daarmee ook aan de mens wanneer we de voeding nuttigen. Uiteraard zijn deze ideaalbeelden lang niet voor iedereen haalbaar en dat is ook niet erg. Soms is het afwegen en keuzes maken. Als natuurvoedingskundige kijk ik naar de individuele situatie en doe ik adviezen, die op dat moment passend zijn voor de mens en probeer daarin zoveel mogelijk de idealen die ik nastreef mee te nemen. Het mooie is dat deze adviezen elkaar meestal overlappen. Dat is de kracht van onze natuur!

Voor wie

Natuurvoeding is voor iedereen! Of je nu kampt met diabetes, overgewicht, ondergewicht, vermoeidheid of je wilt meer inzicht in jouw voedingspatroon. Een optimaal voedingspatroon kan zowel bij ernstige klachten helpen, als bij mensen die ondersteuning nodig hebben bij gewichtsverlies, een vegetarische leefstijl, zwangerschap of ouderdom. Belangrijk is wel om samen te kijken of jouw hulpvraag binnen mijn mogelijkheden past.